Rotolo di pizza con alici
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Rotolo di pizza con alici
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Questo rotolo di pizza con alici è un’idea alternativa alla preparazione della solita pizza!! La particolarità sta nella forma “a serpente”, ma nulla vieta che potete prepararla anche come una pizza classica…e poi consente di mangiare il pesce in modo diverso così magari la mangiano anche i bambini e quelli che il pesce proprio non lo preferiscono!!!
Tempo di preparazione
40 minuti + cottura
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40 minuti + cottura
Rotolo di pizza con alici
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Questo rotolo di pizza con alici è un’idea alternativa alla preparazione della solita pizza!! La particolarità sta nella forma “a serpente”, ma nulla vieta che potete prepararla anche come una pizza classica…e poi consente di mangiare il pesce in modo diverso così magari la mangiano anche i bambini e quelli che il pesce proprio non lo preferiscono!!!
Tempo di preparazione
40 minuti + cottura
Tempo di preparazione
40 minuti + cottura
Ingredienti
  • 300 gr pasta per pizza
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 100 gr filetti di alice
  • olio
  • origano
  • sale
Istruzioni
  1. Preparate la pasta per pizza secondo il procedimento che trovate qui sul blog. Stendetela su un piano infarinato cercando di darle una forma allungata
  2. Lavate e diliscate i filetti di alici e farcite la pizza con il prosciutto cotto, le alici e un filo d’olio
  3. Richiudete a mò di salame per il verso della lunghezza, sigillando bene i bordi, e mettetelo in una teglia con un filo d’olio avvolgendolo su se stesso (tipo serpente)
  4. Terminate con un po’ di origano, un pizzico di sale e un filo d’olio. Cuocete a 200° per 30 minuti circa
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