Insalata di riso senza condiriso
Mi è capitato di avere voglia di insalata di riso ma di non avere a disposizione il condiriso (che, per la cronaca, neanche preferisco più di tanto…) così mi sono ingegnata e ho utilizzato quello che avevo in casa e che mi sembrava adatto…ed eccola qua!!!! Che ne pensate??? A me non ha fatto rimpiangere il condiriso neanche un po’!!!
Tempo di preparazione
60minuti
Tempo di preparazione
60minuti
Ingredienti
  • riso
  • wurstel
  • tonno
  • olive verdi
  • mais
  • peperoni rosso e giallo
  • carota
  • uovo sodo
  • maionese
Istruzioni
  1. Lessate il riso in acqua salata. Tagliate i peperoni in pezzetti piccoli e rosolateli leggermente in padella con un filo d’olio.
  2. Preparate l’uovo sodo e lessate leggermente la carota
  3. Quando il riso è pronto scolatelo e fatelo raffreddare. Scolate anche il tonno
  4. Intanto tagliate i wurstel in pezzetti piccoli. Fate lo stesso con le olive ( o mettetele intere, se preferite) , l’uovo sodo e la carota.
  5. Mettete quindi il riso in una ciotola unitevi i wurstel, le olive, il mais sgocciolato, il tonno, l’uovo sodo, i peperoni, la carota e amalgamate.
  6. Aggiungete un po’ di maionese per legare il tutto e la vostra insalata di riso è pronta!!!!