Hamburger di polenta
Hamburger di polenta
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Per fortuna questo lungo e freddo inverno sta per finire, ma per ora ancora non vuole saperne di arrivare un po’ di caldo, per cui abbiamo ancora modo di mangiare qualcosa di tipicamente invernale come la polenta… eccovi quindi un altro piatto sfiziosissimo da cucinare e gustare!!!!!
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 30 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 30 minuti
Hamburger di polenta
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Per fortuna questo lungo e freddo inverno sta per finire, ma per ora ancora non vuole saperne di arrivare un po’ di caldo, per cui abbiamo ancora modo di mangiare qualcosa di tipicamente invernale come la polenta… eccovi quindi un altro piatto sfiziosissimo da cucinare e gustare!!!!!
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 30 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 30 minuti
Gli Ingredienti
  • 300 gr polenta istantanea
  • mezza zucchina
  • 1 pomodoro
  • 2 fette pancetta
  • 2 hamburger vitello
  • sale
  • olio
  • prezzemolo Cannamela
Le Istruzioni
  1. Tagliate le zucchine a rondelle e grigliatele. Cuocete gli hamburger di vitello in padella con olio. Salateli. Nel frattempo preparate la polenta istantanea secondo le indicazioni riportate sulla confezione e poi stendetela su un tagliere leggermente unto.
  2. Fatela raffreddare e nella stessa padella delle zucchine rosolate anche la pancetta. Poi con un coppapasta della stessa grandezza degli hamburger, ricavate quattro dischi dalla polenta
  3. Quando tutti gli ingredienti sono pronti componete l’hamburger mettendo un disco di polenta, le zucchine, la carne di vitello
  4. Poi il pomodoro e la pancetta
  5. Infine richiudete con l’altro disco di polenta, guarnite con un po’ di prezzemolo Cannamela e il piatto è pronto!!!!!
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