Hamburger di patate
Eccovi un secondo alternativo ma strabuono!!!! Questi hamburger di patate sono davvero un’idea originale, adatta anche ai bambini e ottima per chi ama le patate come me!!!
Tempo di preparazione
60minuti
Tempo di preparazione
60minuti
Ingredienti
  • 400gr patate
  • 1 uovo
  • 100gr formaggio a fette
  • 100gr pancetta a fette
  • 30gr burro
  • 50gr parmigiano
  • prezzemolo
  • pangrattato
  • olio
  • sale
Istruzioni
  1. Lessate le patate in acqua salata per circa 30 minuti (controllate con una forchetta se sono morbide). Quindi sbucciatele e schiacciatele con uno schiacciapatate in una ciotola e aggiungetevi l’uovo, il sale, il prezzemolo, il parmigiano e il burro. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo
  2. Prendete quindi un po’ di composto e schiacciatelo a mò di hamburger
  3. Farcite con una fetta di formaggio e una di pancetta
  4. E richiudete con un altro hamburger, sigillando bene i bordi
  5. Passate quindi ogni hamburger nel pangrattato e cuocetelo in padella con olio da entrambi i lati fino a doratura
  6. Serviteli tiepidi