Hamburger di patate
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Hamburger di patate
Print Recipe
Eccovi un secondo alternativo ma strabuono!!!! Questi hamburger di patate sono davvero un’idea originale, adatta anche ai bambini e ottima per chi ama le patate come me!!!
Tempo di preparazione
60 minuti
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Eccovi un secondo alternativo ma strabuono!!!! Questi hamburger di patate sono davvero un’idea originale, adatta anche ai bambini e ottima per chi ama le patate come me!!!
Tempo di preparazione
60 minuti
Tempo di preparazione
60 minuti
Ingredienti
  • 400 gr patate
  • 1 uovo
  • 100 gr formaggio a fette
  • 100 gr pancetta a fette
  • 30 gr burro
  • 50 gr parmigiano
  • prezzemolo
  • pangrattato
  • olio
  • sale
Istruzioni
  1. Lessate le patate in acqua salata per circa 30 minuti (controllate con una forchetta se sono morbide). Quindi sbucciatele e schiacciatele con uno schiacciapatate in una ciotola e aggiungetevi l’uovo, il sale, il prezzemolo, il parmigiano e il burro. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo
  2. Prendete quindi un po’ di composto e schiacciatelo a mò di hamburger
  3. Farcite con una fetta di formaggio e una di pancetta
  4. E richiudete con un altro hamburger, sigillando bene i bordi
  5. Passate quindi ogni hamburger nel pangrattato e cuocetelo in padella con olio da entrambi i lati fino a doratura
  6. Serviteli tiepidi
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