Crocchette di pollo e salsiccia
Crocchette di pollo e salsiccia
Print Recipe
Vi assicuro che queste crocchette sono veramente buonissime!!!! Sono facili da preparare e possono essere mangiate anche fredde per cui sono ottime per un aperitivo, un buffet o una cena fuori porta!!!
Porzioni Tempo di preparazione
15 crocchette 30 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
15 crocchette 30 minuti
Crocchette di pollo e salsiccia
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Vi assicuro che queste crocchette sono veramente buonissime!!!! Sono facili da preparare e possono essere mangiate anche fredde per cui sono ottime per un aperitivo, un buffet o una cena fuori porta!!!
Porzioni Tempo di preparazione
15 crocchette 30 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
15 crocchette 30 minuti
Gli Ingredienti
  • 500 gr petto di pollo
  • 2 salsicce secche
  • 2 uova + 1 per la panatura
  • parmigiano grattugiato
  • pangrattato
  • olio per friggere
  • prezzemolo - sale
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
Le Istruzioni
  1. Rosolate il petto di pollo in padella con un filo d’olio. Fatelo raffreddare un po’, tagliato in pezzetti e frullatelo
  2. Tagliata le salsicce in pezzetti piccoli e uniteli al pollo
  3. Aggiungetevi le uova, il parmigiano, il prezzemolo, un pizzico di sale e un filo d’olio e amalgamate il tutto
  4. Con le mani formate delle palline
  5. Passatele prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggete quindi in olio caldo. Fate scolare l’olio in eccesso e le crocchette sono pronte!!!
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