Tortine al cioccolato ripiene di cocco

Non sono carine queste tortine al cioccolato ripiene di cocco??? Sono una bella idea per un regalo “casalingo” e poi sono facilissime da fare e fanno davvero una bella figura, infatti io le ho preparate per regalarle ad una persona speciale alla quale devo dire un grande grazie…

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TEMPO: 30 minuti + tempo di solidificazione
DIFFICOLTA’: molto bassa
COSTO: basso (circa 5 euro)



INGREDIENTI per 8 tortine

  • 200 gr cioccolato fondente
  • 100 gr farina di cocco
  • un cucchiaio di amido
  • 100 gr zucchero
  • 1 albume
  •  latte q.b.

PROCEDIMENTO

Sciogliete il cioccolato con un po’ di latte

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Fatelo intiepidire leggermente e poi rivestite gli stampi in silicone con il dorso di un cucchiaino o con un pennello

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Metteteli in frigo a solidificare e nel frattempo preparate il cuore di cocco mettendo in una ciotola la farina di cocco, l’amido, lo zucchero, l’albume e il latte e mescolando il tutto in modo da ottenere un impasto denso e morbido

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Riprendete gli stampi dal frigo e riempiteli con il cuore di cocco

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Infine ricoprite con l’altro cioccolato

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Mettete qualche ora in frigo (anche tutta la notte)

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Toglieteli dagli stampi molto delicatamente altrimenti si rompono

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E le vostre tortine al cioccolato ripiene di cocco sono pronte!!!

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Io ho preparato questi dolcetti per regalarli ad una persona speciale e per la confezione regalo ho utilizzato i prodotti dell’azienda Star Packaging experiences

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Approfitto quindi di questa ricetta per ringraziare della generosità e della disponibilità l’azienda Star Packaging experiences, leader nel settore delle confezioni regalo!!!

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