Torta salata broccoli e salsiccia

Questa torta salata per i miei gusti è perfetta!!! Adoro i broccoli, adoro la salsiccia e insieme il binomio è favoloso!!! Fatemi sapere che ne pensate voi…

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TEMPO: 40 minuti + cottura
DIFFICOLTA’: bassa
COSTO: medio (circa 6 euro)



INGREDIENTI

  • 1 rotolo pasta briseè
  • 3 salsicce fresche
  • 400 gr broccoli
  • 1 uovo
  • 100 ml panna da cucina
  • olio
  • sale

PROCEDIMENTO

Per prima cosa lessate i broccoli in acqua salata per 10 minuti circa

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Togliete la pelle, sgranate la salsiccia e rosolatela in padella con olio (e volendo, aglio)

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Quando la salsiccia è un po’ dorata aggiungete i broccoli lessi

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Mescolate il tutto, regolate di sale e fate cuocere insieme una decina di minuti

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Intanto sbattete l’uovo con un pizzico di sale e la panna da cucina

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Mettete la pasta brisèe nello stampo con la sua carta forno e versatevi il composto di salsiccia e broccoli

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Versatevi sopra il composto di uova e panna, ripiegando la pasta in eccesso

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Cuocete a 180° per circa 40 minuti

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E la torta salata broccoli e salsiccia è servita!!!

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