Torta fredda con wafer

Diciamoci la verità quest’anno non è che stia facendo questo gran caldo, quindi noi amanti della cucina ancora possiamo dilettarci con forni e fornelli senza rischiare di svenire…questa torta fredda con wafer è però adatta sia nei periodi di gran caldo, che si spera arrivino presto, ma anche per chi non ha molto tempo a disposizione ma vuole comunque realizzare qualcosa di bello e soprattutto di buono!!!

torta fredda con wafer 01

 


INGREDIENTI

  • 300 gr biscotti secchi
  • 180 gr burro
  • 40 gr zucchero di canna
  • 2 confezioni di wafer (gusto che preferite)
  • 400 ml panna da montare
  • nutella
  • latte q.b.
  • 100 gr cioccolato fondente

TEMPO:
DIFFICOLTA’: bassa
COSTO: medio (circa 6 euro)

 

PROCEDIMENTO

1. Tritate i biscotti insieme allo zucchero di canna e unitevi il burro fuso

torta fredda con wafer 02

 

2. Mescolate il tutto e poi disponete i biscotti in uno stampo con carta forno, livellando la base e anche i bordi. Mettete da parte un po’ di biscotti per decorare la torta .

torta fredda con wafer 03

 

3. Mettete la base in frigo e intanto preparate il ripieno montando a neve la panna

torta fredda con wafer 04

 

4. Togliete quindi un po’ di panna che servirà per la decorazione finale e nella restante aggiungete la nutella, mischiando bene

torta fredda con wafer 05

 

5. Riprendete la base dal frigo e disponete un primo strato di panna e nutella

torta fredda con wafer 06

 

6. Poi uno strato di wafer

torta fredda con wafer 07

 

7. E ripetete l’operazione mettendo un altro po’ di panna e nutella, un altro strato di wafer e concludete con panna e nutella

torta fredda con wafer 08

 

8. Disponete al centro la panna che avete lasciato da parte, formando una cupoletta

torta fredda con wafer 09

 

9. Mettete sopra i biscotti sbriciolati che avevate conservato in precedenza

torta fredda con wafer 10

 

10. Mettete in frigo a rassodare e intanto sciogliete il cioccolato fondente con un po’ di latte

torta fredda con wafer 11

 

11. E versatelo a filo ( o con una sac a poche) sulla torta

torta fredda con wafer 01

 

12. Mettete la torta qualche ora in frigo a rapprendere ed è pronta per essere servita!

torta fredda con wafer 12

Potrebbero interessarti anche...

 

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi