Torta di rose

Questa torta l’ho vista in tv e me ne sono innamorata all’istante!!! Innanzitutto perché c’è la Nutella, che già da sola è un ottimo motivo, ma poi è fantastico il connubio con il cioccolato bianco… e inoltre è davvero molto bella da vedere!!!!

torta di rose 01

INGREDIENTI

  • 250 gr farina
  • mezzo cubetto lievito di birra
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Scorza grattugiata di mezzo limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 125 ml panna da montare
  • cioccolato bianco
  • nutella

TEMPO: + lievitazione + cottura
DIFFICOLTA’: media
COSTO: medio 8circa 6 euro)

PROCEDIMENTO

1. Mettete in una ciotola l’uovo con il lievito di birra sbriciolato

torta di rose 02

 

2. Aggiungete il sale, lo zucchero, la panna e la buccia del limone grattugiata

torta di rose 03

 

3. Amalgamate il tutto e infine aggiungete la farina, poca per volta

torta di rose 04

 

4. Lavorate bene l’impasto, anche utilizzando le mani

torta di rose 05

 

5. Dovrete ottenere un panetto, che farete lievitare per 30 minuti

torta di rose 06

 

6. Stendete quindi l’impasto su una spianatoia in una sfoglia non troppo doppia

torta di rose 07

 

7. E tagliate la sfoglia prima a strisce e poi in rettangoli

torta di rose 08

 

8. Mettete su ogni rettangolo una cucchiaiata di Nutella, spalmandola per tutta la lunghezza

torta di rose 09

 

9. E adagiate sulla nutella 2-3 quadretti di cioccolata bianca

torta di rose 10

 

10. Richiudete a mò di rosa, partendo dagli angoli e stringendo al centro

torta di rose 11

 

11. Mettetele in una teglia con carta forno leggermente distanziate tra loro

torta di rose 12

 

12. E fate lievitare ancora un po’. Infornate quindi a 180° per circa 30 minuti

torta di rose 13

 

13. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite!!!!

torta di rose 01

 

14. La caratteristica di questa torta è che all’interno la Nutella resta morbida e la cioccolata bianca si scioglie, creando un connubio spettacolare!!!!

torta di rose 14

 

15. Per questa ricetta ringrazio l’azienda Ecobioshopping, leader nel settore delle stoviglie monouso e dei prodotti realizzati completamente con materiali biodegradabili al 100%.

torta di rose 15

 

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