Torta al limone

Torta al limone …soffice..soffice…!

Ingredienti
– 3 uova
– 1 bicchiere e mezzo di zucchero (circa 100 gr)
– 2 bicchieri di farina (circa 250 gr)
– 1 bicchiere di amido di mais
– 1 tazzina e mezzo di olio di semi
– scorza di 1/2 limone
– 1 – 2 tazzine di LEMONDOR (o il succo di un limone)
– 1 bustina di lievito
– 5 cucchiai di latte
– 1 pizzico di sale

Sbattere le uova con lo zucchero con la frusta elettrica fino a che non diventeranno chiare e spumose

Aggiungete un pizzico di sale, la farina setacciata,

il latte, l’amido di mais, la scorsa del limone, il succo di limone e la bustina di lievito e mescolate con un cucchiaio di legno.

Imburrare ed infarinare uno stampo e mettere in forno a 180° per 35 minuti.

BON APPETTIT!

purtroppo non ho fatto in tempo a fotografare altro…

 

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