Rotolo di biscotti

Chi l’ha detto che in estate bisogna rinunciare a cucinare??!!! Eccovi invece un altro dolce fresco, veloce e senza cottura!!!! Per ora vi propongo questa versione classica con Nutella e panna, ma aspettatevi altre interessanti varianti!!!! E proponetemi le vostre, ovviamente!!!

rotolo di biscotti 01

 


INGREDIENTI

  • 400 gr biscotti secchi al cacao
  • 50 gr burro
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 tazzina di caffè Molinari Linea Oro
  • 1 confezione piccola di panna da montare
  • nutella
  • gocce di cioccolato
  • zucchero a velo

TEMPO:
DIFFICOLTA’: bassa
COSTO: medio (circa 6 euro)

 

PROCEDIMENTO

1. Tritate i biscotti fino a ridurli in polvere


CONSIGLIO: se non avete i biscotti al cacao potete utilizzare i biscotti normali e una volta sbriciolati aggiungere un po’ di cacao amaro per rendere l’impasto scuro.

rotolo di biscotti 02

 

2. Sciogliete il burro, aggiungetelo ai biscotti e mescolate

rotolo di biscotti 03

 

3. Aggiungetevi anche il latte

rotolo di biscotti 04

 

4. E il caffè. Io ho utilizzato una tazzina dell’ottimo caffè Molinari Linea Oro, realizzato con una miscela di caffè americani che gli conferiscono un gusto deciso e un aroma intenso.

rotolo di biscotti 05

 

5. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto compatto e morbido

rotolo di biscotti 06

 

6. Stendete quindi l’impasto tra due fogli di carta forno cercando di dargli una forma rettangolare

rotolo di biscotti 07

 

7. Iniziate la farcitura mettendo un primo strato di Nutella

rotolo di biscotti 08

 

8. Montate a neve la panna e mettetene uno strato sulla Nutella

rotolo di biscotti 09

 

9. E concludete con qualche altra cucchiaiata di Nutella e le gocce di cioccolato

rotolo di biscotti 10

 

10. Aiutandovi con la carta forno avvolgetelo a mò di salame

rotolo di biscotti 11

 

11. E tenetele qualche ora in frigo per farlo rassodare

rotolo di biscotti 12

 

12. A questo punto guarnitelo a piacere, io ho utilizzato lo zucchero a velo

rotolo di biscotti 01

 

13. E il vostro rotolo di biscotti è pronto per essere gustato!!!

rotolo di biscotti 13

 

14. Ed eccovene due belle fette!!!!!!!!

rotolo di biscotti 14

 

15. Approfitto di questa ricetta per ringraziare l’azienda Caffè Molinari 1808 per avermi consentito di utilizzare i loro ottimi prodotti e di gustare un ottimo caffè Made in Italy!!!!.

rotolo di biscotti 15

Potrebbero interessarti anche...

 

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi