Plumcake light al Cacao e Cereali

Ingredienti:

– 200 gr farina di kamut

– 4 albumi

– 80 gr olio di semi

– 70 gr di latte

– una bustina di ChocoCioc Zero Fabbri

– una tazza da tè di cereali (circa 3 0 gr)

– 150 gr zucchero + un po’

– una bustina di lievito per dolci

– burro qb per imburrare la teglia

per decorare:

– due manciate di cereali

– zucchero a velo qb

 

Unire una bustina di ChocoCioc Zero Fabbri con la farina, lo zucchero, il latte e l’olio di semiMontate gli albumi a neve ed uniteli al composto
Quando l’impasto sarà bene amalgamato ed omogeneo, unite anche i cereali ed il lievito

Imburrate una teglia e spolverizzate di zucchero, che servirà per fare una crosticina bella croccante

Versate il composto

Mettete nel forno bello caldo e cuocete per una 50na di minuti a 180°.

Ovviamente fate la solita prova stecchino.

BON APPETIT!!

 

L’interno con i cereali
Li vedete i buchi? 😀

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