Piadina philadelphia, prosciutto cotto e rucola

Siete super impegnate, in super ritardo o semplicemente avete caldissimo??? Cosa c’è di meglio di una piadina allora??? Eccovi la mia versione con philadelphia, prosciutto cotto e rucola…veloce, leggera e buonissimaaaaa!!!

piadina philadelphia 01

 

TEMPO:
DIFFICOLTA’: molto bassa
COSTO: basso (circa 5 euro)



INGREDIENTI

  • 1 piada sfogliata supersottile C.R.M.
  • 100 gr prosciutto cotto
  • philadelphia
  • rucola
  • Glassa all’aceto balsamico Monari Federzoni

PROCEDIMENTO

Cuocete in padella la piadina da entrambi i lati. Io ho utilizzato l’ottima piada sfogliata supersottile C.R.M.

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Quando è pronta, iniziate la farcitura spalmando prima la Philadelphia (decidete voi la quantità in base al vostro gusto personale, senza eccedere altrimenti fuoriesce nel momento in cui andrete ad arrotolarla)

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Poi mettetevi le fette di prosciutto cotto

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E infine la rucola a pezzetti

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Arrotolatela delicatamente senza romperla e ripassatela in padella per 1 minuto

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Preparate in un piatto la rucola condita con un filo d’olio, un po’ di sale e la glassa all’aceto balsamico di Modena IGP Monari Federzoni 1912, ottima per dare sapore ai piatti. Le glasse Monari Federzoni sono disponibili anche in altri gusti (aceto di mele, fragole, basilico, ecc.)

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Servite quindi la vostra piadina su un letto di rucola…e buon appetito!!!!

piadina philadelphia 01 

Approfitto di questa ricetta per ringraziare l’azienda Monari Federzoni per avermi messo a disposizione i loro ottimi aceti balsamici e le glasse di aceto balsamico di Modena IGP, tutti prodotti nei vitigni dell’Emilia Romagna.

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E l’azienda C.R.M. per avermi consentito di coniugare la qualità delle loro piadine con un’ampia scelta di tipi.

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