Pasta zucchine e pancetta

Questa è veramente la classica ricetta svuota-frigo!!!! Avevo questi due ingredienti da smaltire e così ho deciso di fare questo primo piatto…e devo dire che la combinazione non è niente male!!!

pasta zucchine e pancetta 01

 

TEMPO:
DIFFICOLTA’: molto bassa
COSTO: basso (circa 4 euro)



INGREDIENTI per 4 persone

  • 400 gr pasta corta
  • 4 fette di pancetta
  • 1 zucchina
  • olio
  • sale

PROCEDIMENTO

Tagliate le zucchine a rondelle

pasta zucchine e pancetta 02

 

E fatele rosolare in padella con olio

pasta zucchine e pancetta 03

 

Tagliate la pancetta in pezzetti piccoli

pasta zucchine e pancetta 04

 

E quando le zucchine sono abbastanza rosolate aggiungetevi la pancetta

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Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e versatela nella padella con le zucchine e la pancetta

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Amalgamate bene il tutto

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E buon appetito!!!!

pasta zucchine e pancetta 01

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