Panini per hot dog

Era da tanto che volevo fare questi panini per hot dog e finalmente ci sono riuscita!!! Per essere la mia “prima volta” non sono venuti male, erano morbidi e cotti al punto giusto, decisamente da rifare!!!!!! Al prossimo panino allora!!!

panini per hot dog 001

 

TEMPO:
DIFFICOLTA’: media
COSTO: medio (circa 5 euro)



INGREDIENTI per 5 panini

  • 250 gr farina
  • 150 ml latte
  • 10 gr burro
  • una bustina di lievito di birra
  • un pizzico di sale
  • zucchero

per farcire

  • wurstel
  • ketchup
  • maionese

PROCEDIMENTO

Mettete il lievito di birra in una ciotola con un po’ d’acqua e 1 cucchiaino di zucchero e mescolate

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In un’altra ciotola mettete la farina e aggiungetevi il lievito

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Scaldate leggermente il latte e sciogliete il burro e poi uniteli alla farina insieme a un pizzico di sale a un cucchiaino di zucchero

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Mescolate il tutto

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E poi lavorate con le fruste elettriche o con le mani fino a formare un panetto.

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Mettetelo a lievitare in una ciotola con un po’ di farina e coperto da un canovaccio fino a quando non raddoppia di volume

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Ritagliate dei pezzi abbastanza grandi dall’impasto

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E date loro una forma allungata tipo filoncino

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Metteteli in una teglia con carta forno e spennellateli con un po’ di latte.

Fateli lievitare ancora 30 minuti.

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Cuocete a 180° per 20 minuti circa (fino a doratura)

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E i panini per hot dog sono pronti!

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Non vi resta che farcirli e…buon appetito!!!!

panini per hot dog 001

 

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