Chicken piadina

Con il caldo si sa la voglia di cucinare viene un po’ meno per cui qualsiasi cosa richieda pochissimo tempo vicino ai fornelli e ben accetta!!! Vi propongo allora questa chicken piadina che rappresenta un pasto completo in quando c’è la carna e le verdure, e poi è facile e veloce!!!

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TEMPO:
DIFFICOLTA’: molto bassa
COSTO: basso (circa 5 euro)



INGREDIENTI

  • 1 piada sfogliata extrasottile C.R.M.
  • 1 fettina di petto di pollo
  • 1 carota
  • 1 scatoletta di funghi champignon
  • 1 foglia di insalata
  • 1 pomodoro
  • 2 sottilette Le Fettine Classiche Inalpi
  • maionese
  • olio

PROCEDIMENTO

Grigliate la fettina di pollo

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Lavate, sbucciate e tagliate a listarelle la carota

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Cuocete la piadina da entrambi i lati in una padella antiaderete.

Io ho utilizzato l’ottima piada sfogliata extrasottile C.R.M, a base di strutto e per questo molto morbida e facile da arrotolare.

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In un piatto mescolate la carota con i funghi e un po’ di maionese

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Quando il pollo è ben grigliato fatelo intiepidire e tagliatelo a listarelle

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Mettete la piadina su un tagliere ed iniziate la farcitura disponendo per prima la foglia di insalata e sopra mettete due fettine di sottilette le Fettine Classiche di Inalpi

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Proseguite con il pomodoro tagliato in fettine sottili

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Il pollo

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E infine il composto di carote e funghi. Completate con un filo d’olio d’oliva

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Richiudete la piadina a fazzoletto (o arrotolatela)

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e rimettetela un minuto sulla padella in modo che si sciolga il formaggio

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E la vostra chicken piadina è pronta!!!!

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Con questa ricetta voglio ringraziare l’azienda Inalpi per avermi concesso di utilizzare i loro ottimi prodotti, gustosi, economici e soprattutto made in Italy!!!!

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Ringrazio inoltre l’azienda C.R.M. per avermi concesso di utilizzare i loro prodotti, che mi hanno consentito di coniugare la qualità con un’ampia scelta.

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