Lo zafferano, ottimo alleato dell’uomo

Forse non tutti sanno che lo zafferano, usato anche in piccole dosi, ha proprietà salutari.

In primo luogo è ricco di carotenoidi, sostanze antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi: basti pensare che un solo grammo di questa spezia ne contiene tanti quanti kg di carote.

Inoltre, lo zafferano è prezioso per le donne durante il ciclo mestruale, in quanto è in grado di attenuarne il dolore.

Per alleviare i crampi è sufficiente preparare un infuso mettendo in mezzo litro d’acqua bollente una bustina della spezia e 25 gr. di achillea essicati.

Dopo aver fatto filtrare, basterà bere il preparato nel corso della giornata e ci si sentirà meglio.

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