Il cacao, una delle piante più antiche del mondo

Scoperta da Cristoforo Colombo nel 1503, la pianta di cacao risulta essere tra le più antiche al mondo.

All’inizio risultava essere una semplice bacca energetica, in quanto la bevanda che se ne ricavava era amara e poco gradita ai conquistadores.

La svolta arrivò con i primi missionari, i quali mescolarono il cacao con lo zucchero e il latte, inventando così la cioccolata.

Vista la grande rivoluzione portata da questa nuova bevanda innovativa, la Chiesa venne chiamata a discutere sul suo consumo durante la Quaresima, ma neanche i preti e i cardinali riuscirono a resistere a questa tentazione culinaria.

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