ForMaggio 2014: la seconda edizione è pronta a spopolare a Rieti
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Dal 30 maggio al 2 giugno 2014, la città di Rieti ospiterà, per il secondo anno consecutivo, l’evento ForMaggio, che coinvolgerà tutte le regioni italiane, le quali parteciperanno offrendo degustazioni dei loro formaggi, insieme a quelli che sono i piatti tipici.

Per il Lazio, capitanato dalla provincia di Rieti, tra gli alti prodotti, ci saranno gli spaghetti all’Amatriciana, la Laziale cacio e pepe e la gricia. Per certi primi piatti, infatti, il formaggio è l’elemento fondamentale.

Dal pecorino DOP al formaggio di marchigiano DOP, dal parmigiano reggiano al gorgonzola, dal caciocavallo al caprino, dalla fontina alla mozzarella di bufala, dai molli e stagionati umbri a quelli lombardi e piemontesi.

A ciascuno il suo, a quanto pare…

 
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